Toutes Le 39V Café Max Divvy Augustine Les jardins de la Matz

Retour sur la 2ème Révole du Gamay

Un moment inoubliable au Café Max !
Découvrir

La 2ème revole du Gamay

Nous vous attendons au Café Max le jeudi 10 octobre !
Découvrir

L’été s’annonce pétillant...

La Maison Barons de Rothschild s’invite en résidence au 39V avec son bar à champagne
Découvrir

Le Café Max parmi les 50 meilleurs bistrots de Paris

Une sélection effectuée par Très Très Bon
Découvrir

La Soupe aux truffes VGE de Paul Bocuse

L’histoire de cette soupe par Frédéric Vardon...
Découvrir

Carte sur Table : 12ème édition

12 Grands Vins de Bordeaux à "prix caviste"
Découvrir

Paul Bocuse - Légion d'honneur 1975

Le 28 mars, Frédéric Vardon reproduit le menu offert par le Président Giscard d'Estaing à l'occasion de la remise de la Légion d'Honneur à Paul Bocuse
Découvrir

Le Guide Lebey & le Café Max

Le Café Max intègre le Petit Guide Lebey des restaurants et bistrots 2024
Découvrir

Le Petit Guide Pudlo & Café Max

Le Café Max intègre le Petit Guide Pudlo des bistrots 2023
Découvrir

Rendez-vous unique !

Les expériences by L’orchestre
Découvrir

Les 5 & 6 ocrobre

Le Café Max Invalides organise la 1ère Paulée du Gamay à Paris
Découvrir

Frédéric Vardon reçoit le Trophée Tradition d’Aujourd’hui

Le chef Frédéric Vardon et tous ses complices ont été récompensés pour leur travail !
Découvrir

Café Max récompensé par Guru !

Le Café Max a reçu le fameux badge de recommendation par Restaurant Guru
Découvrir

Welcome California !

Lorsque Santa Monica débarque à Paris, c'est tout naturellement que le chef Raphael Lunetta prend la tête des cuisines du 39V, aux côtés de Frédéric Vardon.
Découvrir

La cuisine, c’est beaucoup plus que des recettes...

C'est transmettre pour ne pas oublier et pour évoluer !
Découvrir

La gastronomie, luxe de vérité ? Frédéric Vardon nous répond

Luxologie. Le podcast
Découvrir

Chef Frédéric Vardon, un aubergiste parisien

PODCAST CULINAIRE À Table Chef !
Découvrir

De la terre bretonne à l’assiette… Frédéric Vardon accueille la cheffe Caroline Causse des Jardins de la Matz pour une semaine maraîchère

De la terre bretonne à l’assiette… Frédéric Vardon accueille la cheffe Caroline Causse des Jardins de la Matz pour une semaine maraîchère Le...
Découvrir

Jean-Marie Viviès, Champion du monde de Cassoulet sera au CaféMax !

Frédéric Vardon invite le chef Jean-Marie Viviès, champion du monde de Cassoulet 2017 au Café Max, le mythique bistrot parisien, pour cuisiner sa recette...
Découvrir

Saint-Sylvestre au 39V !

Venez célébrez un réveillon inoubliable autour d'un menu d'exception
Découvrir

Le chef Frédéric Vardon reprend le Café Max

Le très célèbre bistrot parisien le Café Max vient d’être repris par le chef Frédéric Vardon.
Découvrir

Le 39V, lauréat du Prix Paris Shop & Design 2022

Dans la catégorie Restaurant par la CCI Paris
Découvrir

Ouverture du 39V

Ouverture du 39V ! Au coeur du triangle d'or, au 6ème étage d'un immeuble haussmannien, le 39V est un havre de paix surplombant les toits parisiens de l'avenue...
Découvrir