Soupe VGE qui a été servie lors d’une soirée exceptionnelle au 39V le 28 mars 2024. A cette occasion le chef Frédéric Vardon et ses complices ont cuisiné la réplique du menu offert par le Président Valéry Giscard d'Estaing à l'occasion de la remise de la Légion d'honneur à Paul Bocuse en 1975.