Les Recettes

Plats signatures de nos restaurants, grands classiques du 39V, incontournables des bistrots ZINC, mets intemporels ou créations de saison… Retrouvez ici les recettes du chef Frédéric Vardon !

Repas de famille à organiser, menu romantique à concocter, dîner entre amis à préparer ou déjeuners du quotidien à accommoder… Chacun trouvera son bonheur dans les fiches recettes que vous livre le chef en adaptant ses mets étoilés et sa cuisine de bistrot.